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2013年05月06日

大将の古女房で釣れたてアオリイカをほおばるっ!

「この連休に釣れたら一杯やろうぜいっ」といっていた同級生からTEL有り。

「結構でかいのが釣れたんでどや?!」

ということで、お決まりの大将の古女房へ行って来ました。

2kg超の大物でしたね。

春は型で秋は数というアオリイカ
数時間前まで海を泳いでいた超新鮮素材ですね。

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色は白くなく、見事に透き通ってます。
こんなきれいなイカはスーパーでは手に入りませんね。

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いろんなバリエーションで頂きましたが、
あまりのボリュームで食べきれず、両隣の常連さんや知り合いの方へもお裾分けしました。

やはり素材が良いと美味さが違います。

東京に住んでいたのでわかるのですが、
いくら都会の有名店が美味しいといっても、
地方のとれたて素材にはかないませんね。

ということで、これからまたサヨリやスズキなど旬の魚が目白押しです。

同級生に期待しましょう(笑)

《お店情報》

【店 名】  大将の古女房

【住 所】  宇部市中央町3-1-24

【T E L】  0836-21-5661

【時 間】  PM5:30(orPM6:00) 〜 ラスト

【店 休 日 】 日曜日




posted by ネオンマスター at 02:42| 居酒屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
ツヴァイ
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