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2012年09月13日

和間翔〜なごみましょう 美食の宴

和の料理とワインが楽しめるお店として人気の

和間翔〜なごみましょう

へ行って来ました。

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場所は、中央町3丁目、ホテル河長さんの向かいにあります。


店に入ると左側にカウンターがあり、奥へと伸びています。
さらにテーブル席があり、その奥には掘り炬燵式の座席が2つあります。

総座席数は、30席程度でしょうか。

ダークブラウンを基調とした、落ち着いた雰囲気はまさに「なごみましょう」ですね。


魚屋出身のマスターは、
唐戸市場に出向き、本物の目利きでよりすぐりの魚介類を調達してきてくれます。

そして、出された新鮮刺身は・・・

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当然「逸品」のひとこと。

ネオンマスタ−くらいの歳になると、
和間翔〜なごみましょうのように、魚が本当に美味しいお店というのは有難いですね。

そして、サラダを食した後は、
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まさかの肉食宴へ。

ここで注文したのは、

「宇部牛」

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一部、小野牛とも呼ばれている宇部牛は、
小野の自然あふれる環境の中、
ストレスフリーで丹精込めて育てられた黒毛和牛の新ブランドで、

数々の賞を受賞しているためか、
多くは関西の有名料理店、大手百貨店へと出荷され、

地元ではまだ知らない人も多い宇部の銘牛肉です。

常温でも溶けてしまうという上質の脂は、
口の中でも驚きの肉汁として衝撃を与えてくれます。

是非、一度食してみてください。

そして、
上質の魚に肉と、最高の素材でおもてなししてくれる

和間翔〜なごみましょう

は、超おすすめのお店です。


《お店情報》

店 名  和間翔(なごみましょう)

住 所  宇部市中央町3丁目10-21

TEL 0836-39-1877

時 間  17:30 〜 1:00(ラストオーダー=0:30)

店休日  火曜日




posted by ネオンマスター at 22:24| 居酒屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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